Как долго я должен крутой аэропресс (перевернутый)?

Я хожу взад и вперед между френч-пресс и аэропресс в течение нескольких недель теперь, и я не могу добиться великолепного вкуса с ним. Я уверен, что мне просто нужно больше времени проводить эксперименты, поэтому я хотел бы спросить у сообщества совета.

Каковы оптимальные сроки для перевернутый аэропресс с мелко молотый кофе?

+157
El Turner 2 июн. 2013 г., 21:47:31
19 ответов

enter image description here

Эта часть является течь. Кто-нибудь может, пожалуйста, помогите мне определить название этой части (см. рисунок)? Если это не возможно, чтобы получить больше этих частей, я могу использовать другую часть, которая делает ту же работу?

Эспрессо машина Г3 Леди Феррари С.

enter image description here

+974
Saltusha 03 февр. '09 в 4:24

Как ни странно, я часто ловлю на основе эспрессо кофе не обеспечивают тот же толчок утром, в то время как кофе из кофеварки делает. Однако, продолжая тему, там много личных предпочтений, вовлеченных, когда дело доходит до кофе, и это может быть то, что вкус не запускал, что проснуться для тебя момент.

Как @Ecnerwal упоминалось, есть "стандарты" в отношении температуры, которая может или не может удовлетворить ваши вкусы. Как @Ecnerwal, мой подход к приготовлению кофе-слушать звук чайника. Иногда я скучаю по КИИ и чайник кипит, и в этом случае я добавляю немного холодной воды в почве перед кипяченой воды. Я считаю, что большую часть времени, я предпочитаю кофе, сваренный при значительно более низкой температуре, чем "стандарт", как это имеет более глубокий, тяжелый аромат, но идти слишком низкая и на вкус он для меня плоский.

Тогда есть время заваривания. Мой основной подход, используемый для того чтобы смолоть 3 столовые ложки фасоли, добавьте воду, подождите ~1m40, один большой быстро размешать вблизи поверхности, подождать ~1m40 и затем нажмите и пить. В какой-то момент я понял, что замутить можно было бы оставить, если я оставила кофе стоять дольше (что логично, исходя как кофеин работает на добычу полезных ископаемых). Вкус был не менее сытно, но 4 минуты без помешивания просто не сделать это для меня.

Конечно, есть само кофе. Всякий раз, когда я получаю новую порцию кофе есть степень проб и ошибок относительно времени, количества, температуры для меня, чтобы получить это право. Меньше, так что если я покупаю смесь, более одного источника. Разных кофе имеет несколько различных потребностей. То есть вся Арабика/Робуста/другие дискуссии. Робуста, кажется, имеют плохую славу, но вы можете на самом деле предпочитают вкус и, как правило, имеет больше содержание кофеина. Один из лучших кофе, который я когда-либо имел, был 100% робуста из местных обжарщиков, и это, конечно, сшибало с ног кофеин.

Наконец, проблема может быть не кофе, а ритуал. Это большое облегчение для меня приходит с первым глотком кофе, прежде чем это может иметь какой-нибудь физический эффект. Сама идея с кофе делает трюк. Ни в коем случае не умаляю вашего опыта, возможно, это результат изменения сознания в сторону свой кофе, а не само содержание кофеина.

+944
as2d3 21 мая 2014 г., 17:51:27

Недавно я купил в зернах в чашке кофе машина и я пить намного больше кофе, чем следует. Как кофе без кофеина, будет делать мне хорошо я надеялся, что там был кофе без кофеина в зернах. Я хотел бы использовать функцию помола зерен на моей машине, но я не хочу кофеин.

Я посмотрел в интернете и не могу найти, но я уверен, что кто-то пытался сделать кофе без кофеина в зернах.

+844
Jefree Sujit 7 июн. 2017 г., 13:24:24

Мы, которые очень любят кофе, есть поверье, что кофе(Кофеин) - это лучше, чем сигареты или любой другой продукции, которая содержит никотин. Но насколько я знаю, кофеин не очень хорошо для организма тоже. Кофеин менее вреден, чем никотин? Есть ли сравнительный анализ по этому поводу?

+821
Rickard Holmberg 9 февр. 2011 г., 8:53:45

При поездке во Вьетнам и Камбоджу, я заметил, что у кофе совсем другой вкус, по сравнению, что я был в США.. я про черный кофе, а не вьетнамский кофе со сгущенкой. Трудно описать разницу; он, казалось, немного горький или кислый.

Чем объясняется такой разный вкус? Это арабика против робусты? Или просто местные различия в зернах?

+744
user70488 12 окт. 2015 г., 14:22:58

Вместо того чтобы хранить в холодильнике, следуйте стандартный итальянский рекомендация (найти на много итальянской пакетов кофе):

хранить молотый кофе в холодильнике - там прохладнее и суше, чем ваш холодильник.

Также использовать непрозрачных контейнера, уплотнения хорошо. Те или металлические банки работать достаточно хорошо и бесконечно многоразовые.

Надеюсь, что это помогает!

+725
Shari 16 июн. 2017 г., 1:40:58

Я всегда используйте разбавленный уксус способ и никогда не было никаких проблем, обязательно выполните несколько циклов пресной водой. Я никогда не впадала в графин; всегда в другой миске или большой чашке.

+587
Gofacough 4 июл. 2010 г., 5:43:59

Я погуглила "как разобрать кофеварка Delonghi ec155" и нашел сайт , который сказал:

  • Возьмите экран выключен (одна над кофейной гущей). Я сделал это, когда накипь, но есть латунный винт можно вынуть с плоской головкой. Взять маленькую весну за это.

  • Очистите все, что с уксусом. Я использовал ватную палочку с уксусом, чтобы очистить там.

Моя машина работает теперь!

Будьте осторожны, чтобы не повредить маленьким прозрачным плафоном-как вещь на весну.

+530
cheniel 14 февр. 2019 г., 9:50:02

Я недавно перешли с использованием предварительно смолотого кофе молоть мои собственные бобы.

Предварительно смолотого, я использовала 1,5 ст. л. на стакан, но когда я использовал эквивалент в зернах (до помола) кофе был заметно слабее. Это имеет смысл в какой-то степени, так как плотность упаковки зерен меньше, чем земле.

Есть устоявшееся соотношение зерен-земля, которые я могу использовать, чтобы точно определить, какой объем зерна нужно смолоть, чтобы произвести такой же силой надо было раньше?

Помимо плотности упаковки, есть какая-нибудь другая причина, почему фасоль будет слабее, чем землю на равные массы?

+526
delerious dan 10 февр. 2017 г., 0:02:31

Тело иногда может также быть описан как "разжевыванием". Как "тяжелый" кофе чувствует себя в рот. Жаркое тьмы колеблется, конечно, с жареной уровне. Однако, телом и кислотностью различаются не только с жареным уровнем, но и многообразием самой фасоли жарить в духовке. Разные сорта кофе имеют различные различные уровни тела и кислотности, которая дополнительно влияет на жаркое уровень применяется к фасоли.

+494
hsph 7 сент. 2012 г., 5:17:31

Как Роберт объяснил осадок, который накапливается не очищать тщательно, как правило, считается, чтобы добавить вкуса. Однако, это остается личным выбором, как всегда. Я лично всегда промыть кастрюлю с горячей водой сразу после того, как я наливаю кофе. Это позволит избавиться от "худшего" остатка без предупреждения масел накапливались с течением времени.

В течение длительного времени хранения вы, возможно, захотите, чтобы очистить горшок немного больше. Готовить воду через МОКа горшок без кофе-это путь. Вы повторяете этот процесс несколько раз, пока вы не уверены, что вода-это просто вода. После этого процесса, это хорошая идея, чтобы высушить пот как можно больше. Это включает в себя оставляя нижнюю половину на плите с небольшим количеством воды, пока она вся выпарится. Это предотвращает рост плесени, так как это является наиболее вероятным местом для роста плесени.

+470
partoa 17 нояб. 2018 г., 12:26:39

Вес в зернах ка-130mg отсюда Необходимо приблизительно. 15г кофе на 250 мл воды, соответствующее 115beans за чашку. В 237 мл порция кофе содержит кофеин 95mg (USDA), в котором будет 830ug / бобовые (я читал другие источники говорят о 1мг/бин). Обратите внимание, что это извлеченные значения, целые бобы могут содержать столько, сколько 7мг см. здесь В вашем 145 г мешок, скажем, 2/3 от веса, например 100 г, кофе в зернах, что соответствует 770 бобы, которые будут 640mg до 5,2 г(!) кофеина. Однако пока не ясно, сколько добыча происходит в человеческой пищеварительной системы по температура тела, тем более, что вы не жуйте кофейные зерна, как мелко в кофемолке.

Я думаю, тебе просто придется положиться на видя, как вы себя чувствуете после определенного количества зерен, как терпимость кофеина варьируется так сильно на человека.

+447
katkovsky95 26 нояб. 2015 г., 7:37:00

Я регулярно использовать МОКа горшок для приготовления кофе, и я слышала разные люди говорят мне о его чистке. Консенсус, кажется, что я никогда не должны очистить его с мылом, просто промойте его с теплой/горячей воды, но некоторые люди настаивают на том, что его не надо чистить!

Какой должна быть моя МОКа горшок обычной уборки будет?

+321
user2430018 16 мая 2012 г., 12:49:18

Будучи, вероятно, самые высокие цены на кофе в зернах сортовой там себе, это заставляет меня задаться вопросом, что именно вызывает Геша/гейша сортовые так дорого?

Это хрупкое природу растения, заставляя его дают только в самых конкретных климатических условиях? Это из-за его доступности в качестве меньшей взрослый тип? Это просто из-за его качества?

+308
user3611 8 июн. 2016 г., 16:52:11

Я хотел бы узнать, если моя машина уже имеет достаточно масштабное накопление для удаления накипи сессии.

Это 2 группы, теплообмена медный котел. Около 10 000 выстрелов через машину. Я пользуюсь фильтрованной воды от поставщика воды.

Наконец, у вас есть какие-либо ссылки от накипи процедуры для такой машины?

+291
louiserosett 14 мар. 2014 г., 9:13:45

Я фанат пуровер, вообще говоря, и я понимаю важность смачивания основания, затем дать им возможность "цвести" в течение 45 30 секунд или около того до начала добычи. Основной целью этого является, чтобы позволить двуокиси углерода и других газов вырваться из оснований, поэтому они могут извлечь более равномерно.

У меня есть коллега, который является поклонником французской прессе, и он зацветет во французской прессе. Мне любопытно, если это важно в данном контексте, поскольку основания полностью погружен все это время. Это важно? Если да, то по той же причине или по другой причине, как пуровер?

+288
Javier Capello 27 июн. 2018 г., 6:41:25

У меня Делонги ЕК9 и я хочу сделать только один выстрел. Но, когда я положил половину количества кофе в портафильтр кубок не хорошо настояться.

+262
Jonathan Bourke 11 дек. 2011 г., 12:35:59

Его ничто иное, как маркетинговый трюк, позволяющий пользователю использовать дегазации вентиляционное отверстие как аромат отверстия. Если кофе очень свежий у вас будет пахнуть очень плохо газа при сдавливании мешка кофе, но это редко, так как много потребителей кофе продукты закладываем в полк более чем на одну неделю.

+259
ktnstf 8 авг. 2018 г., 21:30:46

Во-первых, я думаю, нужно начинать с качества кофейного зерна вы купили. Я заметил, как в клуб Сэма и Costco, что чаще, чем нет, мешки с бобами не запечатаны. Вы должны копать, чтобы найти мешок там, где фасоль не скользят внутри мешка. Если вы можете встряхнуть мешок и бобы передвигаться как коробка хлопьев, перейти на следующий пакет! Если сумка потеряла печать, вы не знаете, если оно было "открыто" в течение недели или три месяца.

Во-вторых, дискуссия идет назад и вперед о замерзать или не замерзать. Делать то, что соответствует вашему стилю жизни лучшей.

В-третьих, чем больше вы можете ограничить воздействие кислорода, пока вы используете зерен, тем лучше. Кофейные зерна, как и многие другие предметы, они могут устареть с течением времени, если за ними правильно ухаживать.

+90
BTR1988 20 нояб. 2019 г., 7:14:37

Показать вопросы с тегом